Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
бакалавриат
О программе
Профильные дисциплины: технология продукции общественного питания; организация производства на предприятиях общественного питания; организация обслуживания на предприятиях общественного питания; оборудование предприятий общественного питания; физиология питания; кондитерское производство; холодильная техника и технология.Возможные профессии: административный персонал предприятий индустрии питания: ресторатор, управляющий, директор, бухгалтер и менеджер; производственный персонал предприятий индустрии питания: технолог, повар, бренд шеф-повар, повар холодного цеха, повар горячего цеха, шеф-повар.Возможность трудоустройства: предприятия индустрии питания; ресторанный бизнес; гостиничный бизнес; туризм; предприятия пищевой промышленности.
Проходной балл на бюджет
2022
147
2023
198
2024
160
2025
126
Варианты обучения после 11 классов
очно
126
Проходной балл бюджет
198
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
1
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
265 000 р.
Стоимость, за год
заочно
195
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
1
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
95 000 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 41химия от 40биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 1-2 балла за золотой значок ГТО
- 10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 3-10 баллов за спортивные достижения
- 4-10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 3-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 5 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за диплом колледжа с отличием
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.