Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация ресторанного дела
бакалавриат
О программе
В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке труда
Проходной балл на бюджет
2022
100
2023
99
2024
100
2025
108
Варианты обучения после 11 классов
очно
108
Проходной балл бюджет
143
Проходной балл платное
30
Мест на бюджет
20
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
123 000 р.
Стоимость, за год
заочно
—
Проходной балл бюджет
113
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
30
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
59 600 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 27
- русский язык от 36
- На выбор:физика от 36химия от 36биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 2-4 балла за волонтерская деятельность
- 8 баллов за аттестат с отличием
- 8 баллов за диплом колледжа с отличием
- 2 балла за золотой значок ГТО
- 2 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
- 2 балла за участие в СВО по мобилизации или по контракту
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.